Küchen-Chef/in

Wir suchen:

ab sofort oder nach Vereinbarung

Küchenchef (m/w)

Ihre Aufgaben:
-    Verantwortlich für den täglichen optimalen Küchenbetrieb samt Ablauforganisation
-   Garantie für eine fachgerechte Zubereitung und erstklassige Qualität aller ausgehenden Speisen
-   Umsetzung der Standards in Bezug auf Arbeitssicherheit und Hygiene sowohl für
     die Mitarbeiter/innen als auch für den Küchen- und Lagerbereich
-    Wareneinsatzberechnung und –kontrolle, Erstellen von Inventuren
-    Optimale Einsatzplanung der Küchenmitarbeiter

Ihr Profil:
-   Solide Ausbildung als Koch/Köchin und einige Jahre Berufserfahrung als Sous-Chef
     oder Küchenchef
-   Organisatorisches Geschick, unternehmerisches Denken und gute administrative
     Kenntnisse
-    Verantwortungsbewusste und zuverlässige Arbeitsweise
-    Sparsamer und sorgfältiger Umgang mit Produkten und Lebensmitteln
-    Zielorientierte Mitarbeiterführung und –motivation

Wir bieten Ihnen:
-   Eine sehr herausfordernde Stelle, bei der Sie Ihre Ideen direkt einbringen und
     umsetzen können
-   Viel Führungs- und Fachverantwortung sowie eine selbständige Tätigkeit innerhalb
     von gegebenen Rahmenbedingungen und eine motivierte Crew
-   Gute Entwicklungsmöglichkeiten
-   Alles in allem die Chance, Ihr Können unter Beweis zu stellen

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann zögern Sie nicht, uns Ihre vollständigen
Bewerbungsunterlagen mit Foto zukommen zu lassen.

Ristorante Celina AG
Herr Roland Jutzeler
Spitalgasse 2
3011 Bern

Tel. 031 311 37 37
email@celina-be.ch